Me...

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lunedì 31 maggio 2010

Aggiungi un posto a tavola...


Gestire la collocazione dei
posti a tavola nel buon ricevere delle occasioni più o meno formali, che si seguano o meno le regole del bon ton, è cosa che continua a far perdere numerosi sonni a chiunque non viva di pane ed organizzazione.
Per aiutarvi nella gestione di questa annosa questione che coinvolge voi, come i vostri ospiti, consiglio un sito curiosissimo: Simple Seating che offre un software semplice ed immediato per pianificare, gestire e condividere con altri layout semplici ed intuitivi di immediato utilizzo.
Nella versione base il programma è free.
Nel caso l'informatica, come il guests managing, non fosse tra le vostre migliori abilità, non rimarrà altro che chiedere aiuto a me!
Provare per credere!

sabato 22 maggio 2010

BRUNCH DI PRIMAVERA

Sembra che sia finalmente arrivata la bella stagione! Le temperature miti ed il vento fresco ci stimolano ad una ritrovata convivialità che si esprime nella sua forma più gradita con brunch e colazioni all'aperto, da organizzarsi in giardino o in terrazzo.

Per l'allestimento della tavola potremo sbizzarrirci con abbinamenti giocosi ed inconsueti, mescolando con grazia le stoviglie in porcellana a pratiche e coloratissime soluzioni di carta o plastica, da utilizzare magari come sottopiatti creativi e sempre diversi. Un piattino da dolce o un piatto fondo del vostro servizio, posizionato su di un piatto piano a tema floreale o multicolor infatti darà alla nostra tavola un aspetto completamente innovativo.
Lo stesso potrà dirsi di bicchieri e posate che, in una soluzione informale, potranno tranquillamente essere scelti tra gli svariati materiali che offre oggi il mercato.
Il menu sarà leggero e pratico, vario nella composizione per la gioia del palato e soprattutto preparato in anticipo per la felicità della padrona di casa che potrà così godersi i suoi ospiti.
Frittate al forno, spiedini di caprese e un bel tagliere di formaggi non dovranno mai mancare! E per terminare un trionfo della nuova golosissima frutta primaverile con ciliegie, albicocche e grandi fragole servite intere al naturale. Buon appetito e buona domenica!
1st Picture: La Cucina Italiana

giovedì 20 maggio 2010

LA VALIGIA PERFETTA PER IL VIAGGIO DI NOZZE? A MILANO SI IMPARA DURANTE L’APERITIVO!


Milano, 20 Maggio 2010 - Si inaugura a Milano un nuovissimo stile per l’aperitivo, per chiacchierare ed imparare al tempo stesso.

Da un’idea di Orsetta Mantovani, celebre stilista versatile ed elegante, titolare dell’omonimo atelier, e di Giorgia Fantin di Bianco Rubino, l’esperta di galateo per TG Com Oggi Sposi, si inaugura a Milano un nuovo appuntamento all’ora dell’aperitivo: per imparare a comprimere stile ed eleganza in un’unica valigia.

Essere sempre impeccabili durante il viaggio di nozze è diventata ormai un’esigenza imprescindibile per una vera signora dei nostri tempi, non soltanto per rendere orgoglioso e felice il neo marito, ma anche e soprattutto per acquisire quella indispensabile autostima, fondamentale per porre le basi di un matrimonio ben riuscito.

Vestire in modo appropriato alla destinazione del viaggio, valorizzando al massimo la propria figura e rispettando nel contempo le regole dell’eleganza non è certamente cosa semplice da realizzarsi.

Durante questo rilassato appuntamento Orsetta Mantovani conduce con eleganza le signore presenti nel mondo della “valigia perfetta” istruendole sui fondamentali della scelta delle 'mise' più adatte, personalizzando ogni consiglio perché ogni donna si senta sempre .

Nel grazioso salotto milanese Giorgia Fantin intrattiene le ospiti soffermandosi sulle essenziali regole dell’eleganza e del bon ton. Norme fondamentali per abbinare l’abito giusto ad ogni occasione e per comprendere come comportarsi in diversi contesti. Piccoli trucchi per essere sempre impeccabili ed esaltare quella specialissima allure che avvolge ogni vera signora.

Un appuntamento tutto al femminile, dedicato alle future spose… e non!

Per informazioni:

Orsetta Mantovani - Tel. +39 0236531856

Giorgia Fantin - Tel. +39 348 3064768

mercoledì 19 maggio 2010

La quinta fetta di torta: bon ton da un matrimonio


Proprio così, al padre della sposa non tocca che la quinta fetta del prelibato dolce!

Il poverino, oltre a sobbarcarsi i notevoli oneri economici delle sospirate nozze della figlioletta, dovrà infatti attendere che la sua adorata bambina serva per primo il neo marito, per poi osservare un altro delizioso piattino finire nelle mani dell’ “amatissima” consuocera, proseguendo quindi con la mamma della sposa (“perché la mamma è sempre la mamma”), dunque con il consuocero, per giungere infine, gaudio e tripudio, alla celeberrima quinta fetta!

La quinta fetta perciò va servita, senza alcun dubbio, al padre della sposa. Così almeno vorrebbe il galateo e quell’antica cortesia che profuma di bon ton, un’espressione spesso abusata ma che almeno nel nostro “giorno più bello” vorrebbe riportarci ai dettami del saper vivere (e soprattutto comportare) in società.

In un giorno in cui tutto è frastuono, lacrime e risate, tintinnio di bicchieri e applausi spontanei, non possiamo dimenticare di dare uno sguardo attento all’etichetta. E’ proprio la cura del dettaglio ciò che distingue un evento speciale, preparato a regola d’arte, da uno ordinario. Per il galateo non esistono imprevisti, contrattempi dispettosi, fatalità incontrollabili.

La questione della “quinta fetta” non è certo cosa che possa farci perdere il sonno, ma può senza dubbio denotare un’impercettibile ma sofisticata riconoscibilità di stile che ha tutta l’emozione di quella vera eleganza che fa la differenza.

Nota storica: se volessimo sbirciare nel passato capiremmo che in realtà l’agognatissima “wedding cake” è un oggetto d’ispirazione francese, seppur canonizzato dagli anglosassoni alla fine dell’800. La primordiale forma circolare stava a significare l’indissolubilità della promessa matrimoniale e l’evocazione di una protezione celeste per gli sposi. In realtà sino alla metà del Novecento i matrimoni più blasonati aborrivano questa tipologia di dessert detestandone l’ostentazione in pubblico. E’ solo in tempi più recenti che la torta è diventata una vera “prima donna”, seconda solo alla sposa e come si conviene ai nostri tempi, ci si è sbizzarriti in una miriade forme e gusti per il piacere degli occhi e dei palati più golosi.

Ma quando la tenera sposina potrà finalmente ricevere la propria fetta? I principi di comportamento in questo caso sottolineano come la sposa sia diventata simbolicamente la nuova padrona di casa e, in fondo, non fanno altro che raccomandare nei gesti quella perfetta cortesia che fa sentire importante il prossimo. Piccole accortezze da usare, come vedremo, in ogni occasione.

11 Marzo 2010 - Da TG Com Oggi Sposi: http://oggisposi.tgcom.it/wpmu/2010/03/11/con-la-quinta-fetta-di-torta-ecco-giorgia-fantin-lesperta-di-galateo/

martedì 18 maggio 2010

Il Galateo e l'arte del buon ricevere


Questo incontro, che si svolgerà a Milano, desidera aiutare le Signore del nostro tempo nell’arte di ricevere a casa con stile ed eleganza, gestendo ogni imprevisto in modo impeccabile. L'incontro consentirà di apprendere le regole fondamentali del ricevere nella propria dimora in maniera formale e informale, nonché le norme per l’organizzazione un pranzo placée , di una cena in piedi e di altri piccoli eventi conviviali.
Si apprenderà la maniera corretta di apparecchiare la tavola ed allestire la casa in maniera impeccabile, anche nelle occasioni più informali ed impreviste, nonché a gestire il personale di servizio quando questo sia presente o a far tutto da sé.
Dedicato a chi è alle prime armi ma anche a chi vuol saperne di più, per trasformare ogni invito a casa in una valanga di complimenti.

Tematiche fondamentali:
* Ricevere ospiti, come fare gli inviti nella maniera più adeguata ed elegante
* Apparecchiare la tavola: le regole fondamentali valide per ricevere in ogni occasione
* Ricevere per il “Tè delle cinque”
* Festicciole dei bambini: come organizzarle e gestirle senza angosce
* La tavola formale
* L’apparecchiatura informale
* I fondamenti di un evento placèe
* Come organizzare e gestire al meglio una cena in piedi
* Disposizione dei posti a tavola durante i ricevimenti più o meno formali
* Come organizzare la dispensa
* Gestione dell’ospite imprevisto
* Varie proposte Menu adeguate alle circostanze
* Gestione del personale di servizio: norme generali e dettagli specifici per le occasioni conviviali
* Gestione degli inviti a cena senza personale di servizio
* Regali alla padrona di casa: come gestirli
* Mischiare ospiti diversi tra loro: qualche suggerimento pratico per evitare imbarazzi

Info: salottinodeicorsi@biancorubino.com

Matrimonio: Galateo e Bon Ton


La conoscenza delle fondamentali regole relative alle buone maniere nella gestione di ogni dettaglio organizzativo saranno gli argomenti trattati nel workshop dedicato a galateo e bon-ton del matrimonio.

Partecipazioni: come realizzarle, quando e come consegnarle. Le diciture corrette anche per i casi più particolari.
Nuova Netquette: le regole della rete per la preparazione e la diffusione del “Save the date” delle nozze, dedicato agli ospiti più moderni.
Corteo: imparare ad approntare una corretta disposizione dei testimoni, dei parenti e degli ospiti durante la cerimonia in Chiesa o in Comune.
Dress Code: regole base, da riportare a testimoni ed invitati, relative all'abbigliamento adeguato al giorno delle nozze.
Tight: Matrimonio in Tight.
"Coup de Chapeau": matrimonio in cappello, dedicato alle signore.
Receiving line: dettami per accogliere elegantemente gli invitati al ricevimento.
Ricevimento: disposizione dei tavoli e creazione del Tableau Marriage per l’assegnazione dei posti durante la festa di nozze.
Testimoni: piccolo manuale del perfetto testimone di nozze, quando e come chiedere il loro supporto. Grazioso libretto personalizzabile.
Lista nozze: come preparare una lista nozze completa con l'utilizzo dei mezzi classici o dei nuovi supporti elettronici come un proprio personalissimo “Sito del Matrimonio”.
Regali di nozze: dove farli inviare e come ringraziare adeguatamente.
Bomboniere: come sceglierle e quando consegnarle agli invitati.

Info: salottinodeicorsi@biancorubino.com

lunedì 17 maggio 2010

Presentazioni


"L'estremo piacere che proviamo nel parlare di noi stessi deve farci temere di non darne affatto a chi ci ascolta" (François de La Rochefoucauld [1613-1680] moralista francese).

Ecco perchè non mi presenterò. Scriverò. E tanto basterà...