Questo incontro, che si svolgerà a Milano, desidera aiutare le Signore del nostro tempo nell’arte di ricevere a casa con stile ed eleganza, gestendo ogni imprevisto in modo impeccabile. L'incontro consentirà di apprendere le regole fondamentali del ricevere nella propria dimora in maniera formale e informale, nonché le norme per l’organizzazione un pranzo placée , di una cena in piedi e di altri piccoli eventi conviviali.
Si apprenderà la maniera corretta di apparecchiare la tavola ed allestire la casa in maniera impeccabile, anche nelle occasioni più informali ed impreviste, nonché a gestire il personale di servizio quando questo sia presente o a far tutto da sé.
Dedicato a chi è alle prime armi ma anche a chi vuol saperne di più, per trasformare ogni invito a casa in una valanga di complimenti.
Tematiche fondamentali:
* Ricevere ospiti, come fare gli inviti nella maniera più adeguata ed elegante
* Apparecchiare la tavola: le regole fondamentali valide per ricevere in ogni occasione
* Ricevere per il “Tè delle cinque”
* Festicciole dei bambini: come organizzarle e gestirle senza angosce
* La tavola formale
* L’apparecchiatura informale
* I fondamenti di un evento placèe
* Come organizzare e gestire al meglio una cena in piedi
* Disposizione dei posti a tavola durante i ricevimenti più o meno formali
* Come organizzare la dispensa
* Gestione dell’ospite imprevisto
* Varie proposte Menu adeguate alle circostanze
* Gestione del personale di servizio: norme generali e dettagli specifici per le occasioni conviviali
* Gestione degli inviti a cena senza personale di servizio
* Regali alla padrona di casa: come gestirli
* Mischiare ospiti diversi tra loro: qualche suggerimento pratico per evitare imbarazzi
Info: salottinodeicorsi@biancorubino.com
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